Recetas de 1 bloque

Estas recetas de 1 bloque están dirigidas a personas que están realizando la dieta de la zona para adelgazar y necesitan ideas para sus tentempiés o para formar una idea de lo que significa un bloque. Recordemos que un bloque está formado por 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas.

Jamón serrano ibérico, melón con nuez

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 30 gramos de jamón serrano ibérico
  • ¾ de taza de melón , previamente cortado en pequeños trozos
  • 1 nuez.

Dieta de un bloque melon con jamon serrano

Esta es una excelente receta para media mañana.

Rodajas de manzana, queso y nuez

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 1 taza de infusión
  • 30 gramos de queso fresco de tipo Burgos (asegúrate de que sea bajo en grasas)
  • 1 pequeña pieza de manzana.
  • 1 nuez.

Simplemente lava la manzana y córtala en ruedas junto al queso, luego parte en pequeños trozos la nuez.

Esta receta sirve para media mañana y meriendas.

Jamón ibérico con rodajas de tomate

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 30 gramos de jamón serrano ibérico
  • 3 tomates para ensalada pequeños
  • 1 cucharadita ó 5 mL de aceite de oliva extravirgen
  • Agrega orégano al gusto si lo deseas.

A continuación, lava los tomates y corta en finas rodajas, coloca el jamón por encima de las rodajas y vierte el aceite; por último, esparce el orégano de forma uniforme.

Dieta de un bloque Jamón ibérico con rodajas de tomate

Bocado de anchoas o de atún

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 30 gramos de anchoas en aceite
  • 1 rebanada de pan
  • 3 aceitunas
  • Perejil o cebollino al gusto

Asegúrate de cortar en pequeños y finos trozos las anchoas luego de escurrirlas muy bien, después corta las aceitunas con el mismo procedimiento, mezcla los dos alimentos y colócalas sobre el pan. Después de preparado ya puedes espolvorear con perejil o cebollino previamente picado.

Puedes utilizar pan integral debido a que este incrementa el tránsito intestinal pero no tiene variación en su carga de azucares, por lo que el consumo de los dos tiene que hacerse en la misma cantidad.

Puedes intercambiar la anchoa por un alimento similar, como el atún en lata o natural, sería el sustituto ideal para esta receta.

Queso fresco, almendras, fruta con café o infusión

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 1 taza de café descafeinado o infusión
  • 1 fruta
  • 30 gramos de queso fresco tipo Burgos (Asegúrate de que sea bajo en grasas).
  • 3 almendras.

dieta de la zona un bloque

Pan de aceite de oliva y jamón con café o infusión

Para disfrutar de esta receta necesitas:

  • 1 taza de café descafeinado o infusión
  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 cucharadita o 5 mL de aceite de oliva extra virgen
  • 30 gramos de jamón serrano ibérico
Tabla de equivalencias necesarias para interpretar recetas:
1 cucharadita equivale a5 mL
1 cucharada equivale a

(cuchara de sopa)

15 mL
1 taza equivale a un vaso de250 mL
Una pieza de fruta tiene una equivalencia de:
1 Kiwi100 gramos
½ Manzana90   gramos
½ Naranja112 gramos
1 mandarina50  gramos
1 taza de fresas150 gramos
½ pera100 gramos
1 taza de cerezas100 gramos
1 melocotón100 gramos
½ taza de piña. Cubos90 gramos
½ taza de melón.

Cubos

180 gramos
3 albaricoques130 gramos
1 ciruela85 gramos
¾ de taza de sandia250 gramos
½ taza de uvas60 gramos