Recetas de 4 bloques
La receta de los 4 bloques usualmente se usa para personas que hacen una buena rutina de ejercicio y tienen buena masa muscular. Estas recetas de 4 bloques de la dieta de la zona son buenas para subir de peso…
Leer más
Cómo hacer la dieta de la zona paso a paso
Si recientemente has escuchado hablar sobre la dieta de la zona y quieres conocer cuáles son los beneficios de esta para bajar de peso y mantener una buena salud, debes saber que no es una dieta común, más bien se trata de un estilo de alimentación sana que ha sido creada por el Dr. Barry Sears y para formarla, tomó en cuenta las necesidades del cuerpo para mantener una buena salud.
Su concepto se basa en balancear una comida y de esta manera obtener un buen funcionamiento hormonal durante las próximas 5 horas, logrando controlar el nivel de inflamación silenciosa del cuerpo.
En esta dieta se combinan los carbohidratos, las proteínas y la grasa en una distribución de 40:30:30, respectivamente. Hay dos formas de medir las porciones, por medio de los bloques y la visual.
Se recomienda iniciar por el método de los bloques, para que puedas familiarizarte con las proporciones y garantizar buenos resultados más adelante.
En conclusión, tu plato se dividirá en tres partes, comenzarás por colocar las proteínas, estas deben ser del tamaño y grosor de la palma de tu mano, ignorando la zona de los dedos. En el caso de las mujeres, esta medida es de aproximadamente 100 gr y 150 gr para los hombres; los alimentos se pesan crudos.
Las proteínas no tienen que ser animales, puedes comer otros alimentos ricos en proteínas o productos hechos de soja, como el tofu.
¿Por qué elegir la dieta de la zona?
- La inclusión de alimentos variados se diferencia del resto de las dietas, el estilo de alimentación se basa en combinar de forma balanceada todo tipo de alimentos.
- Disminuye la sensación de hambre o ansiedad entre las comidas.
- Educa de forma positiva a las personas que la llevan a cabo, formando en ellos una costumbre de alimentación saludable que les servirá para el resto de su vida.
¿Qué beneficios tiene la dieta de la zona del Dr. Barry Sears?
- Disminuye la inflamación del cuerpo gracias al equilibrio del nivel de glucosa e insulina y también al control de los eicosanoides proinflamatorios.
- Rápida pérdida de peso, de forma saludable, sin dejar de comer alimentos y sin fatiga.
- Garantiza un fortalecimiento y mejora de la piel, cabello y uñas.
- Incrementa las capacidades antioxidantes del cuerpo y ayuda a eliminar los radicales libres. Característica importante cuando se intenta detener el proceso de rejuvenecimiento.
- Garantiza un óptimo funcionamiento del sistema inmunológico.
- Ayuda a prevenir y mejorar enfermedades crónicas en todo el cuerpo.
¿En que consiste la dieta de la zona y cómo funciona?
Para hablar sobre la dieta de la zona, tenemos que definir el término de “La Zona”; y es que podemos describirla como un estilo de vida saludable que se diferencia del resto por su forma de alcanzar el perfecto equilibrio hormonal y como está trae buenos resultados en todos los aspectos de la salud, incluyendo el peso.
La dieta de la zona es una dieta equilibrada que te dirige sobre como consumir todos los grupos de nutrientes que necesita el organismo.
Los grupos de nutrientes son 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas. Para estar en la Zona, necesitas un gran aporte de ácidos grasos, antioxidantes y Omega 3, entre otros factores que se irán describiendo.
Muchos doctores recomiendan estas proporciones a sus pacientes diabéticos, para garantizar un consumo variado de alimentos pero sin exceder las cantidades.
¿Qué son los bloques de la dieta de la zona?
Si has escuchado hablar sobre los bloques de la dieta de la zona, no estas equivocada, esta es la unidad de medida que se utiliza en esta dieta y te permite calcular que cosas debes comer en cualquiera de las comidas para mantener una alimentación equilibrada.
Los bloques te permiten calcular todos los grupos de nutrientes, como los carbohidratos, las proteínas y grasas que necesita tu cuerpo y también puedes aprender cómo combinarlos.
Cuando te acostumbras al tamaño que tienen tus alimentos favoritos de la dieta de la zona, podrás dejar de pesarlos y pasar al método visual que te permitirá elegir más rápido.
Cuando llevas a cabo la dieta con las estrictas medidas de los bloques, puedes bajar de peso rápido y manteniendo una buena salud.
Qué es un bloque de la dieta de la zona
Este es un ejemplo de los bloques y las medidas que encuentras en la dieta de la zona:
- 1 bloque de carbohidratos: 9 gramos.
- 1 bloque de proteína: 7 gramos.
- 1 bloque de grasa: 1,5 gramos.
El bloque de grasa es de 3 gramos, pero debido a que los otros alimentos contienen grasas ocultas, su valor se establece en 1,5 gramos.
Un bloque de hidratos de carbono contiene 9 gramos (de hidratos de carbono), 1 bloque de proteína son 7 g (de proteína neta) y 1 bloque de grasa contiene 1,5 gramos de grasa (si estás calculando tus bloques en gramos, un bloque de grasa es de 3 gramos.
Cómo calcular los bloques
Los bloques se calculan según calculadoras avanzadas que encuentras fácilmente en la web de esta dieta. En ella se calcula tu peso en grasa corporal y tu masa corporal magra, definiendo cual es la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas que necesita tu cuerpo a diario y cuantos son los bloques de la dieta de zona que debes consumir.
Para poder especificar tus medidas de masa corporal magra, necesitas tener una cinta métrica. Con esta vas a anotar las medidas de tu cuerpo, conociendo tu complexión física y teniendo más exactitud en el cálculo de bloques que requiere tu organismo para mantenerse saludable y en forma.
Consejos para obtener las medidas exactas:
- Mide tu cuerpo sin ropa, la cinta debe quedar ajustada pero no debe presionar la piel o el tejido subyacente.
- Las medidas deben tomarse 3 veces para más tarde, calcular la media entre estas.
- Las medidas deben ser tomadas y expresadas en centímetros.
- Debes medir tu altura neta, sin zapatos.
- Pesa tu cuerpo con ropa muy ligera o sin ropa a la misma hora del día.
- Medir la cintura, en el lado más estrecho.
- Medir las caderas en el punto más ancho, especialmente las mujeres.
- En el caso de los hombres, debes medir el espacio entre la muñeca de tu mano dominante y el hueso de esta. Aquí se produce una flexión y extensión de la misma.
Tabla de bloques de proteína, hidratos de carbono y grasas
¿Cuántos bloques necesita una mujer?
Una mujer que realiza poca actividad física o casi nula, necesita al menos 11 bloques diarios, estos 11 bloques se deben dividir en 5 comidas, las cuales son 3 principales y 2 tentempiés, sin dejarse pasar 5 horas entre las comidas.
Esta es la distribución ideal para una mujer:
- Desayuno: 3 bloques (09:00 hs)
- Media mañana: 1 bloque (11:00 hs)
- Comida: 3 bloques (14.00 hs)
- Media tarde: 1 bloque (17:30 hs)
- Cena: 3 bloques (21:00 hs)
Si después de la cena pasan más dos horas y no te has ido a dormir, puedes tomar uno de los bloques de la cena a esta hora o añadir otro antes de dormir.
Nota: El número de bloques será definido por tu peso y medidas, según la calculadora de bloques.
¿Cuántos bloques necesita un hombre?
Un hombre que realiza poca actividad física o casi nula, necesita al menos 14 bloques diarios, estos 14 bloques se deben dividir en 5 comidas, las cuales son 3 principales y 2 tentempiés, sin dejarse pasar 5 horas entre las comidas.
- Desayuno: 4 bloques (09:00 hs)
- Media mañana: 1 bloque (11:00 hs)
- Comida: 4 bloques (14.00 hs)
- Media tarde: 1 bloque (17:30 hs)
- Cena: 4 bloques (21:00 hs)
Si después de la cena pasan más dos horas y no te has ido a dormir, puedes tomar uno de los bloques de la cena a esta hora o añadir otro antes de dormir.
Nota: El número de bloques será definido por tu peso y medidas, según la calculadora de bloques.
¿Cuáles son los alimentos de la dieta de la zona?
La lista de alimentos de la dieta de la zona es ilimitada, estos se clasifican en 3 grupos debido a su gran contenido de carbohidratos, proteínas y grasa:
Carbohidratos: También conocidos como hidratos de carbono, provienen de los alimentos que han crecido en la tierra y sus derivados, entre estos se encuentran las verduras, pasta, los cereales, el pan, las patatas, etc.
Proteínas: Estas provienen de los animales y sus derivados, entre estas se encuentral el pollo, pescado, carnes, lácteos, huevos y otros. Hay otras proteínas vegetales que podemos encontrar en la soja o legumbres.
Grasas: Estas provienen de alimentos vegetales y animales; las grasas de los animales son como el tocino, manteca, entre otros no son buenos para la salud; mientras que las grasas que provienen del pescado, de preferencia azul, son mucho mejores para la salud porque son instauradas.
Las grasas son beneficiosas en el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos.
El secreto para el éxito al realizar esta dieta es el consumo frecuente de los tres grupos en proporciones 40:30:30.
Menú semanal de ejemplo
| Desayuno | Media mañana | Almuerzo | Merienda | Cena | |
| Lunes | Sopa de fresas con queso fresco y piñones | Melón con Jamón
| Salteado de Setas y Berenjena con Conejo y Fruta | Bocadito de anchoas | Dorada adobada a la plancha sobre Lecho de lombarda y Fruta |
| Martes | Yogurt con frutas del bosque y Tortilla francesa | Café o infusión, Pan con Aceite de oliva y Jamón | Milhojas de Calabacín, Tomate y Mozzarella, Vieiras salteadas con Salsa de Vino Dulce | Café o Infusión y Queso Fresco con Fruta y Almendras | Huevo poché con daditos de gambas sobre lecho de verduras salteadas |
| Miércoles | Taza de leche, Abanicos de kiwi y mandarina con frutos secos | Tentempié de Galletas de avena, coco o cacao | Arroz con verduras. Hamburguesa de soja | Café o infusión y Pan con Aceite de oliva y Jamón | Huevo poché con parmesano sobre nido de verduritas y Fruta |
| Jueves | Brocheta de Jamón y Mozzarella, Fruta | Bocadito de anchoas
| Ensalada tibia de tomates, setas y atún y Fruta | Jamón ibérico con Láminas de Tomate | Ensalada de Salmón con Queso Fresco y Fruta |
| Viernes | Leche semidesnatada, Revuelto de Claras con Queso y Perejil y Daditos de Kiwi y Manzana | Jamón ibérico con Láminas de Tomate | Seitán con salsa barbacoa y ensalada de calabacines. Pan y Fruta | Láminas de manzana y queso con nuez | Ensalada de alcachofas con anchoas y huevo y Fruta |
| Sábado | Tortilla de Queso con Daditos de Tomate y Fruta | Café o Infusión, Queso Fresco con Fruta y Almendras | Tempeh salteado con verduras
| Tentempié de Galletas de avena, coco o cacao | Tostada de Jamón serrano sobre lecho de Pimientos Asados con Cebolla confitada y Piñones / Fruta. |
| Domingo | Daditos de Jamón, Queso y Piña cubiertos de Pistacho | Láminas de manzana y queso con nuez | Berenjena gratinada. Yogur desnatado | Melón con Jamón
| Champiñones gratinados con jamón |
Opiniones
Existen varias opiniones por parte de expertos como de usuarios, estos son algunos de ellos:
“Hay personas que llevan a cabo la dieta de la zona o la dieta de la insulina con gran grado de devoción, otros la rechazan por su dificultad para llevarla a la vida real, pero cuando hablamos de resultados, podemos decir que es una de las mejores dietas para bajar de peso y se cuida la salud del organismo”.
“Realizar los cálculos para saber cuántos bloques te corresponden, te garantizan una dieta ideal con resultados dirigidos a tu tipo cuerpo en específico”.
“Los doctores recomiendan una rutina alimenticia similar a la de la dieta de la zona a sus pacientes diabéticos, ya que la ingesta que estas porciones y medidas le brindan al organismo beneficiosas para los cuerpos mas delicados”.
“Mejorar el funcionamiento hepático es algo que no esperaba cuando decidí iniciar la dieta de la zona para bajar de peso en semanas, bajé de peso y me siento muy bien”.
“La dieta de la zona es uno de los polos opuestos a la dieta vegetariana”.
¿Cuántos kilos bajas con la dieta de la zona? ¿En cuánto tiempo bajas con la dieta de la zona?
Cada cuerpo es diferente y tiene variadas exigencias, pero si estas llevando a cabo la dieta de la zona, puedes bajar hasta 4 kg por mes de forma saludable.
¿Qué otras dietas son interesantes?
Aquí tienes un listado con las dietas más interesantes que hemos encontrado para ti: